Chyba każdy z nas zna bardzo dobrze smak cienkiego, białego kawałka chleba, którym dzielimy się podczas wigilijnej kolacji. Takie opłatki od wielu wieków stały się właśnie symbolem życzeń, nie tylko w kraju, w którym żyjemy, lecz również i wielu sąsiednich. Sam chleb ma w religii chrześcijańskiej naprawdę duże znaczenie, ponieważ oznacza przebaczenie, pojednanie i chęć wspólnego bycia.

Przed laty opłatki na święta były wypiekane wyłącznie przy kościołach i klasztorach, obecnie oplatki realizowana jest przez wyspecjalizowane firmy. Największe jej natężenie przypada na okres od września do grudnia, bowiem to przede wszystkim na wigilię w każdym domu opłatki będą się pojawiać.

Wykonuje się je jedynie z dwóch składników, to znaczy mąki oraz wody. Po ich dokładnym zmieszaniu powstałą masę wytłacza się na cieniutkie płaty, a następnie wypala w gorącym piecu i przycina na nieduże kawałki. Często w czasie prasowania stosuje się matryce, które wytłaczają religijne albo świeckie motywy.

+Tekst Sponsorowany+